Datenschutzerklärung

Hinweis für die Redaktion: Diese Erklärung beschreibt den technisch geplanten Zustand. Vor dem Livegang müssen Hoster, Formularverarbeiter und etwaige Kartendienste mit den tatsächlich eingesetzten Anbietern und Auftragsverarbeitungsverträgen abgeglichen und rechtlich geprüft werden.

1. Verantwortlicher

Kulinarische Werkstatt Darmstadt, Alf Ochs
Mühlstraße 60, 64283 Darmstadt
Telefon: +49 178 2358355
E-Mail: hallo@kulinarische-werkstatt.de

2. Grundsatz der Datensparsamkeit

Diese Website verzichtet bewusst auf Tracking-Cookies, Werbenetzwerke, Social-Media-Plugins und externe Schriftarten-Dienste. Schriften werden lokal von unserem eigenen Server ausgeliefert. Es wird kein Cookie-Banner benötigt, weil keine einwilligungspflichtigen Cookies gesetzt werden.

3. Server-Logfiles beim Hosting

Beim Aufruf dieser Website erhebt der Hosting-Anbieter automatisch Informationen, die Ihr Browser übermittelt: Browsertyp und -version, verwendetes Betriebssystem, Referrer-URL, Hostname des zugreifenden Rechners, Uhrzeit der Serveranfrage und IP-Adresse. Diese Daten werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO — unser berechtigtes Interesse an einem technisch sicheren und fehlerfreien Betrieb. Die Speicherdauer beträgt in der Regel maximal sieben Tage.

4. Kontakt- und Anfrageformular

Wenn Sie uns über das Anfrageformular kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten (Name, E-Mail-Adresse, optional Telefonnummer, Anlass, Datum, Personenzahl, Nachricht), um Ihre Anfrage zu beantworten und ein Angebot zu erstellen.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit die Anfrage auf einen Vertrag gerichtet ist, im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Die Daten werden gelöscht, sobald Ihre Anfrage abschließend bearbeitet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten — insbesondere handels- und steuerrechtliche Fristen — entgegenstehen.

Zur technischen Übermittlung des Formulars setzen wir einen externen Formulardienst als Auftragsverarbeiter ein. [Anbieter, Sitz und Auftragsverarbeitungsvertrag vor Livegang konkretisieren; bei Drittlandtransfer sind zusätzlich Art. 44 ff. DSGVO zu beachten.] Alternativ können Sie uns jederzeit direkt per E-Mail oder Telefon erreichen.

5. Kontaktaufnahme per E-Mail oder Telefon

Bei Kontaktaufnahme per E-Mail oder Telefon verarbeiten wir Ihre Angaben ausschließlich zur Bearbeitung Ihres Anliegens. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b bzw. lit. f DSGVO.

6. Reservierungen und Veranstaltungsdurchführung

Zur Durchführung einer gebuchten Veranstaltung verarbeiten wir vertragsrelevante Daten (Ansprechpartner, Rechnungsdaten, Teilnehmerzahl, Termin) sowie freiwillig mitgeteilte Hinweise zu Ernährungsformen, Allergien und Unverträglichkeiten. Angaben zu Unverträglichkeiten können Gesundheitsdaten nach Art. 9 DSGVO darstellen; wir verarbeiten sie nur auf Grundlage Ihrer ausdrücklichen Einwilligung, ausschließlich zur sicheren Zubereitung der Speisen, und löschen sie nach der Veranstaltung.

7. Keine Weitergabe an Dritte

Eine Übermittlung Ihrer Daten an Dritte erfolgt nicht, außer an Auftragsverarbeiter für Hosting und Formularversand sowie an Steuerberatung und Behörden, soweit gesetzlich erforderlich.

8. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf

• Auskunft über die zu Ihrer Person verarbeiteten Daten (Art. 15 DSGVO),
• Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO),
• Löschung (Art. 17 DSGVO),
• Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO),
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO),
• Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Art. 21 DSGVO),
• Widerruf erteilter Einwilligungen mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO).

Zudem können Sie sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren. Zuständig ist für uns der Hessische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit.

9. SSL-/TLS-Verschlüsselung

Diese Seite nutzt aus Sicherheitsgründen eine TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie an „https://" in der Adresszeile Ihres Browsers.

10. Aktualität

Diese Datenschutzerklärung hat den Stand Juli 2026. Durch die Weiterentwicklung der Website oder geänderte gesetzliche Vorgaben kann eine Anpassung erforderlich werden.