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Bayern zu Gast. Ein Abend zum Genießen.

Hausgemachter Obazda, würzige Fleischpflanzerl und ein warmes Buffet mit Braten und Knödeln: Genießt einen Bayrischen Abend in der Werkstatt. Zum Abschluss gibt es Bayrische Creme mit Punschpflaumen und Schokoladenkuchen.

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Goldbraun gebratene Schweinshaxen mit knuspriger Kruste für den Bayrischen Abend

Kaltes Buffet & Brotzeit

  • Kleine, würzige Fleischpflanzerl mit Kartoffelsalat und Senfcreme
  • Hausgemachter Obazda mit feinen roten Zwiebelwürfeln und Laugengebäck
  • Brotzeitspieße mit Leberkäse, Gurken und Radieschen
  • Bergkäse mit Weintrauben
  • Gegrilltes und mariniertes buntes Urgemüse
  • Feldsalat mit Preiselbeer-Dressing
  • Landbrotecken mit frischem Schnittlauch und Griebenschmalz
  • Röllchen vom Kräuterpfannkuchen mit Räucherforellencreme und Feldsalat
  • Minisemmeln und Laugengebäck

Warmes Buffet

Für das Buffet wählt ihr eines der drei Fleischgerichte aus.

  • Ofenfrischer Schweinekrustenbraten in Rahmsauce mit Kartoffelklößen
  • Schweinshaxen in eigener Jus mit Sauerkraut und Kartoffelklößen
  • Zarter Rinderschmorbraten in Altbiersoße mit buntem Wurzelgemüse und Kartoffelpüree
Goldbraun gebratene Schweinshaxen mit knuspriger Kruste für den Bayrischen Abend

Dazu aus der Küche

  • Hausgemachte Serviettenknödel mit feiner Pilzrahmsauce und frischen Gartenkräutern

Dessert

  • Bayrische Creme mit herbstlichen Punschpflaumen
  • Schokoladenkuchen

Darauf könnt ihr euch freuen

Saison
Herbst & Winter
Format
Kaltes & warmes Buffet
Hauptgericht
Ein Fleischgericht zur Auswahl
Gruppen-Events
6–70 Personen sitzend · bis zu 90 stehend

Mit einer Brotzeit beginnen

Von Obazda und Laugengebäck bis zu Räucherforellencreme und Fleischpflanzerln: Am kalten Buffet entdeckt ihr herzhafte Kleinigkeiten für eure Runde.

Euer warmes Buffet wählen

Wählt für das Buffet ein Fleischgericht aus: Schweinekrustenbraten, Schweinshaxen oder Rinderschmorbraten. Hausgemachte Serviettenknödel mit Pilzrahmsauce ergänzen die Auswahl.

Den Abend gemeinsam planen

Fragt euren Wunschtermin mit Gästezahl an. Wir stimmen die Menüauswahl, Getränke und den Preis persönlich mit euch ab.

Gut zu wissen

Wie plane ich meinen Besuch?

Wählt ein verfügbares Angebot oder fragt euren Wunschtermin bei uns an. Ein Besuch ohne vorherige Buchung oder bestätigte Reservierung ist nicht vorgesehen.

Wie werden Allergien und Unverträglichkeiten berücksichtigt?

Bitte nennt uns Allergien, Unverträglichkeiten und Ernährungswünsche vor der Buchung. Wir besprechen mit euch, welche Anpassungen für dieses Angebot möglich sind.

Ist ein eigener Gruppentermin möglich?

Gruppen-Events sind für 6 bis 70 Personen sitzend und bis zu 90 Personen stehend möglich. Fragt euren Termin mit Gästezahl und Anlass persönlich bei uns an. Wir prüfen Verfügbarkeit und besprechen Inhalt, Ablauf und Preis mit euch.

Ein guter Abend beginnt hier.

Nennt uns euren Wunschtermin und eure Gästezahl. Wir besprechen das Angebot mit euch und halten Leistungen und Preis vor der Buchung fest.

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