Weinseminar-Gans
Vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Weinseminar-Gans
sicherlich möchten Sie wissen, was Sie an dem Abend erwartet.
Sie werden außer über das Thema Wein, bei uns auch komplett versorgt mit den passenden Getränken und einem kreativen Menü.
Hier finden Sie Ihre Weinbegleitung im Weinseminar-Gans, weiter unten das dazugehörige passende Menü
Gestartet wird mit einem gemeinsamen Sektempfang um 19:30 Uhr,
dazu 8 passende Weine
Auf den Tischen findet sich ausreichend Wasser Still & Medium
Zum Abschluss des Menüs, bereiten wir Ihnen gerne einen Espresso zu.
An folgenden Terminen findet das Event statt:
Freitag den 12.11.21 Beginn 19:30
Donnerstag den 18.11.21 Beginn 19:30
Zum Empfang
Felsengartenkellerei Besigheim Sekt 49 Grad 2016 Württemberg
Spundekäs mit Baguette auf Tischen eingesetzt
VSP:
Feldsalat mit Kartoffeldressing Speckstippen & Croutons mit hausgebeiztem Lachs & Fritaten
Hagenauer Winzer Müller -Thurgau QW trocken 2020 Sonnenufer Bodensee
WG Waldulm Rosé feinherb 2020 Ortenau
Suppe:
Petersilienwurzel mit Chips von Lila Kartoffel
Markgräfler Winzer Weißburgunder QW Trocken 2020 Ehrenstetter Ölberg Markgräfler Land
WG Ihringen Silvaner QW halbtrocken 2020 Kaiserstuhl
HG
Knusprige Gänsekeule in Stenanisjus mit Apfelrotkohl, Maronen & Kartoffelklößen
WG Rammersweier Chardonnay QW Trocken im Barrique gereift 2020 Ortenau
WG Bischoffingen Merlot QW Trocken Rosenkranz 2019 Kaiserstuhl
Dessert
Frische Waffeln mit Zwetschgen Röster und Vanille Ingwer Eis
WG Königschaffhausen-Kiechlinsbergen Ruländer Auslese Vulkanfelsen 2016 Kaiserstuhl
WG Rammersweier Spätburgunder QW „S“ Lieblich 2019 Ortenau
Der Preis für das Weinseminar-Gans beträgt € 65 pro Person inkl. MwSt, Wasser, Wein & Espresso
