Weinseminar-Gans

Vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Weinseminar-Gans

sicherlich möchten Sie wissen, was Sie an dem Abend erwartet.

Sie werden außer über das Thema Wein, bei uns auch komplett versorgt mit den passenden Getränken und einem kreativen Menü.

Hier finden Sie Ihre Weinbegleitung im Weinseminar-Gans, weiter unten das dazugehörige passende Menü

Gestartet wird mit einem gemeinsamen Sektempfang um 19:30 Uhr,

dazu 8 passende Weine

Auf den Tischen findet sich ausreichend Wasser Still & Medium

Zum Abschluss des Menüs, bereiten wir Ihnen gerne einen Espresso zu.

An folgenden Terminen findet das Event statt:

Freitag den 12.11.21 Beginn 19:30

Donnerstag den 18.11.21 Beginn 19:30

Zum Empfang

Felsengartenkellerei Besigheim Sekt 49 Grad 2016 Württemberg

Spundekäs mit Baguette auf Tischen eingesetzt

VSP:

Feldsalat mit Kartoffeldressing Speckstippen & Croutons mit hausgebeiztem Lachs & Fritaten

Hagenauer Winzer Müller -Thurgau QW trocken 2020 Sonnenufer Bodensee

WG Waldulm Rosé feinherb 2020 Ortenau

Suppe:

Petersilienwurzel mit Chips von Lila Kartoffel

Markgräfler Winzer Weißburgunder QW Trocken 2020 Ehrenstetter Ölberg Markgräfler Land

WG Ihringen Silvaner QW halbtrocken 2020 Kaiserstuhl

HG

Knusprige Gänsekeule in Stenanisjus mit Apfelrotkohl, Maronen & Kartoffelklößen

WG Rammersweier Chardonnay QW Trocken im Barrique gereift 2020 Ortenau

WG Bischoffingen Merlot QW Trocken Rosenkranz 2019 Kaiserstuhl

Dessert

Frische Waffeln mit Zwetschgen Röster und Vanille Ingwer Eis

WG Königschaffhausen-Kiechlinsbergen Ruländer Auslese Vulkanfelsen 2016 Kaiserstuhl

WG Rammersweier Spätburgunder QW „S“ Lieblich 2019 Ortenau

Der Preis für das Weinseminar-Gans beträgt € 65 pro Person inkl. MwSt, Wasser, Wein & Espresso