Speisekarte

Liebe Gäste unsere Neue Speisekarte bzw Menükarte

Wir haben unsere beiden Terrassen & den Innenbereich geöffnet bitte beachten Sie die Corona Richtlinien wir haben was zum besseren Überblick zusammen gestellt.

Bei Corona gilt bei uns grundsätzlich G2 (geimpft & genesen), für Veranstaltungen auch gerne G3

(geimpft, genesen & testen bei uns vor Ort € 5 pro Person)

Unsere Öffnungszeiten nur auf Reservierung:

Donnerstag & Freitag von 18:00-22:00 Uhr

Samstag von 12:00-14:00 & 18:00-22:00 Uhr

Speisekarte
Lachsvorspeise am Valentinstag

Unsere Menükarte

Vorspeise:

Gebeizter Lachs mit marinierten Chiligurken in Schmand, Birnen Chutney & kleinem Salat (€14)

Suppe:

Feldsalat Cappuccino mit Speckwürfel & Brotchips (€ 8)

Fisch:

Wolfsbarschfilet in Safran Schaum, auf Spitzkohl & gebackene Süßkartoffel

 (€ 26)


Hauptgang:

Rosa gebratener Hirschrücken in Waldbeerjus mit Herbstgemüse & hausgemachte Schupfnudel

  (€ 29) oder

Rosa gebratene Tranchen vom Rinderrücken Kräuter Crumble in Balsamicojus mit Paprika Bohnengemüse & Confierte Kartoffel

(€ 28)

Dessert:

Portweinfeigen in Weißweinschaum mit Mandel Crumble & Himbeereis (€ 8)

€ 8)

In Klammern die Einzelpreise

Als 3 Gang Menü € 39 (Vorspeise oder Suppe, Hauptgang & Dessert)

Als 4 Gang Menü € 45 (Vorspeise, Suppe, Hauptgang & Dessert)

Als 4 Gang Menü € 55 (Vorspeise, Fisch, Hauptgang & Dessert)

Als 5 Gang Menü € 60 (Vorspeise, Suppe, Fisch, Hauptgang & Dessert)

Speisekarte

Selbstverständlich sind wir gerne auch außerhalb dieser Öffnungszeiten für Sie da, für eine kurzfristige Kontaktaufnahme stehe ich jederzeit zur gerne Verfügung meine Telefonnummer 01782358355.

Eine Tischreservierung ist unbedingt erforderlich am besten, an den Tag vorher oder am gleichen Tag bis 10 Uhr.

Bitte per mail oder Telefon

Warum möchten wir, damit Sie bei uns reservieren:

  1. Sie bekommen bei uns Topfrische & Tagesaktuelle frische Ware
  2. Wir produzieren für genau diese reservierten Gäste unsere Speisen
  3. Unsere regionalen Lieferanten beliefern uns täglich frisch oder wir reservieren für Sie die Speisen und holen diese ab.
  4. Da wir weiterhin Caterings und außerhaus Veranstaltungen verkaufen und bei den Gästen Live kochen, sind wir nicht immer in Liederbach

Denn unser Anspruch ist es, sie sollen ein Optimales, leckeres und frisches Menü aus regionalen Komponenten bei uns genießen und dies funktioniert in unserer Konzeption nur mit rechtzeitiger Reservierung.

Video über unsere aktuelle Speisekarte & unseren Kochkurs in der Winebank in Eltville. Kochkurse für Firmen sind möglich, für privat Personen nur eingeschränkt. Sollten Sie Beratung wünschen, sprechen Sie uns an.

Nicht nur unsere Vorspeisen sind von hoher Qualität und liebevoll angerichtet, natürlich das Ganze Menü, denn das Auge isst bekanntlich mit.

Speisekarte
Unser Schokoladenmousse

Die Kulinarische Werkstatt wünscht Ihnen einen

Guten Appetit