Fleisch

gebratenes Fleischbällchen in grüner Sauce

Zucchiniröllchen mit Lamm, Chili & Oliven Füllung

Gebratenes Bries vom Milchlamm auf Bohnengemüse

Warme Entenleber mit Apfel Ingwer Eis

Saté vom Lammfilet in Erdnuss Sauce

Kalbsfilet Sous Vide auf mit marinierten Gemüsestreifen und Salsa verde

Sashimi vom Wagyu Beef in Ingwer Zitronengras Marinade und leichtem Ananassalsa

Linsensalat mit Filet vom Iberischen Schwein im Serrano Schinkenmantel