Dinner

Die kulinarische Werkstatt begrüßt Sie zum Dinner, reservieren Sie rechtzeitig Ihren Sitzplatz und wählen Sie Ihr 3 oder 4-5 Gang Menü zum Abendessen.

Wir bieten Ihnen leckere kreative Küche, das Dinner zum angemessen Preis, seien Sie gespannt.

Folgendes Dinner als 3-4-5 Gang Menü bereiten wir für Sie zu.

Genießen Sie Ihr Abendessen in der Kulinarischen Werkstatt

Gruss aus der Küche

Vorspeise:

Gebratene Wachtel auf getrüffeltem Sellerie Salat mit Rote Bete

oder

Marinierte Garnele mit Vanille Ingwer auf Kürbis Chutney mit kleinem Salat

Suppe:

Kürbiscappuccino mit geflämmter Jakobsmuschel

oder

Rote Bete Essenz mit Gemüseperlen & Kaviar

Fisch als Hauptgang oder Zwischengang:

Seezungenröllchen in Safranschaum auf Blattspinat mit Wildreis

Hauptgang:

Hirschkalbsrücken in Himbeerjus auf Wirsing mit Kräuterschupfnudeln

oder

Gänsebrust in Sternanis-Portweins Jus auf Apfelrotkohl & Kartoffelknödel

Veggi:

Risotto mit gebackenem Kürbis & Granatapfel

Dessert:

Topfenknödel auf Pflaumenragout & Matcha Tee Eis

Preis als 3 Gang S+HG+D € 38

Preis als 3 Gang VSP+ HG+ D € 43

Preis als 4 Gang VSP + S + HG + D € 48

Preis als 4 Gang S+F+HG+D € 55

Preis als 5 Gang VSP+S+F+HG+D € 60

Zur Tisch Reservierung